Category Archives: 食事

西南交通大学(その4)第三学生食堂―成都雑感〔1〕―

 学生たちの日常生活の衣食住のうち、住については、「西南交通大学(その2)犀浦新 … 続きを読む

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味千の生麺で醤油ラーメンを作る

 普段の昼食は麺類が主です。学食(1.5元)や校内外の食堂(2~3元程度)で食し … 続きを読む

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新城市広場の「味千拉麺」店―成都雑感〔14〕―

成都市にラーメン専門店が初めて登場しました。それは、昨年秋に開業した成都最大の大 … 続きを読む

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「川江号子」清油火鍋―成都雑感〔13〕―

 この冬は寒冬になると気象庁が予報を変更したとのニュースに接しましたが、日本では … 続きを読む

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串串香―成都雑感〔12〕―

 四川の鍋料理といえば、皆様もご承知のように火鍋が有名です。私の横浜の家の最寄り … 続きを読む

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簡陽羊肉湯鍋―成都雑感〔11〕―

商業街の四川省共産党委員会の少し西に簡陽羊肉湯鍋店はあります。この店は白果園茶館 … 続きを読む

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白果園茶館(茶座)―成都雑感〔10〕―

四川省は古くからの茶の産地で、現在でも中国三本の指に入る有数の茶の産地です。この … 続きを読む

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成都でのお雑煮―成都雑感〔3〕―

 新年好、明けましておめでとうございます。 今回は、今までとちょっと趣をことにし … 続きを読む

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